Passer au contenu principal

L’inscription est ouverte pour le cycle 4 de l’université d’été à la Sorbonne Université

Du 20 mars au 16 juin 2019

L’inscription est ouverte pour le cycle 4 de l’université d’été à la Sorbonne Université.

Le cycle 4 se veut une introduction à l’art de vivre à la française. Il est composé de cours théoriques consacrés à l’histoire de la gastronomie (de la fin du Moyen Âge au XXème siècle), à la littérature (pour découvrir les restaurants, les usages de la table et la sociabilité à travers des textes d’écrivains célèbres) ainsi qu’à  la science (pour comprendre le « paradoxe français »). Les professeurs vous accompagneront  dans des activités telles que des visites d’épiceries et de marchés, des dégustations de produits et un repas dans un restaurant typique parisien. Un atelier vins et fromages est également prévu chaque semaine.

Ce programme dure une semaine, avec deux semaines différentes définies :

  • Semaine 2: du 8 au 12 juillet 2019

Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30, et mercredi 10, jeudi 11 juillet de 14h à 17h

  • Semaine 3: Du 15 au 19 juillet 2019

Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30, et mercredi 17, jeudi 18 juillet de 14h à 17h

A propos du programme: http://universite.ete.sorbonne-universites.fr/cycles-de-cours/cycle-4-cuisines-et-gastronomie-francaises-un-art-de-vivre-exceptionnel.html
Candidature: http://universite.ete.sorbonne-universites.fr/billetterie/billetterie-2019.html

Pour plus d’informations :

Página eletrónica: http://www.sorbonne-universites.fr/

Français Institucional