BAR DAS CIÊNCIAS "O azeite : de um passado milenário às aplicações dos tempos modernos"

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Com José Gouveia, Instituto Superior de Agronomia, UTL. "Ao longo dos séculos, a disseminação da oliveira em Portugal e no mundo deu origem a uma cultura economicamente muito importante. O azeite é um alimento incontornável que oferece vários benefícios em termos de saúde e bem-estar..."